Η δομή του εργαστηρίου οργανώνεται με βάση τρεις πυλώνες:

Θεματικές ενότητες: Η ύλη χωρίζεται σε συγκεκριμένα θεματικά πεδία προσαρμοσμένα στα νέα δεδομένα, ώστε οι φοιτητές να χτίσουν πλούσιο και στοχευμένο λεξιλόγιο.

Σταδιακή διαβάθμιση: Η διδασκαλία ακολουθεί μια αυστηρά κλιμακούμενη πορεία από το πιο απλό στο πιο σύνθετο ανάλογα με τους συμμετέχοντες, και εστιάζει αποκλειστικά στον προφορικό λόγο και την ακουστική εξοικείωση χωρίς νέα εγχειρίδια και κείμενα. 

Προσομοίωση εξετάσεων: Το μάθημα περιλαμβάνει τακτική εξάσκηση με τη χρήση χρονομέτρου και καταγραφικών μέσων, ώστε οι φοιτητές να εξοικειωθούν με την ψηφιακή φύση της εξέτασης.

1. Επίπεδο HSKK Elementary (Πρωτοβάθμιο)

Απευθύνεται σε σπουδαστές που προετοιμάζονται για τα επίπεδα HSK 3. Ο στόχος είναι η κατανόηση και η χρήση απλών, καθημερινών εκφράσεων μέσα από τις εξής θεματικές:

Προσωπικές πληροφορίες: Παρουσίαση εαυτού, ηλικία, εθνικότητα, επάγγελμα, περιγραφή της οικογένειας.

Καθημερινή ρουτίνα: Ανάλυση του ημερήσιου προγράμματος και συνήθειες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Χώρος και περιβάλλον: Περιγραφή του σπιτιού, των δωματίων, καθώς και του σχολείου ή του εργασιακού χώρου.

Αγορές και συναλλαγές: Ψώνια στο σούπερ μάρκετ, ερωτήσεις για τιμές, μεγέθη, χρώματα και μέθοδοι πληρωμής.

Φαγητό και εστίαση: Παραγγελία φαγητού/ποτού σε εστιατόριο και έκφραση γευστικών προτιμήσεων.

Καιρός και εποχές: Περιγραφή του καιρού, αγαπημένη εποχή και επιλογή κατάλληλων ρούχων.

Μέσα μεταφοράς: Προορισμοί, κατεύθυνση, τρόπος μετακίνησης και αγορά εισιτηρίων.

Χόμπι και ελεύθερος χρόνος: Αγαπημένες δραστηριότητες, αθλήματα, μουσική και σχέδια για το Σαββατοκύριακο.

Υγεία και σώμα: Αναφορά σε βασικά συμπτώματα (π.χ. κρυολόγημα, πονοκέφαλος) και επίσκεψη στον γιατρό.

2. Επίπεδο HSKK Intermediate (Μεσαίο)

Απευθύνεται σε σπουδαστές που προετοιμάζονται για τα επίπεδα HSK 4. Ο στόχος είναι η άνετη επικοινωνία με φυσικούς ομιλητές και η έκφραση προσωπικών απόψεων στις εξής θεματικές:

Κοινωνική ζωή: Περιγραφή φίλων, χαρακτηριστικά προσωπικότητας και η σημασία της φιλίας και της οικογένειας.

Εκπαίδευση και σπουδές

Επαγγελματική σταδιοδρομία: Αναζήτηση εργασίας, συνέντευξη, περιγραφή καθηκόντων και επαγγελματικά πλεονεκτήματα.

Ταξίδια και τουρισμός: Σχεδιασμός ταξιδιού, κράτηση ξενοδοχείων, αξιοθέατα και πολιτισμικές εμπειρίες.

Τεχνολογία και διαδίκτυο: Χρήση smartphone, μέσα κοινωνικής δικτύωσης, διαδικτυακές αγορές και θετικά/αρνητικά στοιχεία.

Πολιτισμός και παραδόσεις: Κινεζικές γιορτές (π.χ. Σεληνιακό Νέο Έτος), έθιμα και σύγκριση με τον δυτικό πολιτισμό.

Περιβάλλον και φύση: Ανακύκλωση, προστασία του περιβάλλοντος και ζωή στην πόλη έναντι του χωριού.

Τρόπος ζωής και υγεία: Ισορροπημένη διατροφή, σημασία της γυμναστικής και διαχείριση του καθημερινού άγχους.

Προσωπικοί στόχοι: Σχέδια για το μέλλον, φιλοδοξίες, η έννοια της επιτυχίας και η διαχείριση του άγχους και της πίεσης.